Каньон в переводе с испанского, означает «труба, ущелье». Это глубокая речная долина с очень крутыми, нередко отвесными склонами и узким дном, обычно полностью занятым руслом реки.

Один из крупнейших каньонов мира — Большой Каньон (Grand Canyon) реки Колорадо в США (длина более 320 км, глубина до 1800 м). Второй по величине в мире и самый большой в Европе - это каньон реки Тара в Черногории (длина 82 км, глубина до 1300 м).

Сулакский каньон, образован рекой Сулак между хребтами Гимринским и Салатау (Россия, Дагестан), достигает глубины около 1900 м и длины около 53 км.

Каньон Чарын (казах. Шарын) – протянувшийся на 154 км каньон вдоль реки Чарын в Казахстане. Каньон располагается в 195 км восточнее Алматы недалеко от границы с Китаем. Каньон Чарын сравнивают с Гранд Каньоном в Аризоне, США. Чарынский каньон – красивейший памятник природы, сложенный из осадочных пород, возраст которых составляет около 12 миллионов лет. Высота отвесных гор каньона достигает 150-300 м.